- りしょう
炊き出し訓練
先日、施設内で「炊き出し訓練」を実施しました。
献立はカレーライスとフルーツミックス。ご飯はα化米です。初めて調理をするα化米に職員は緊張気味。
手順を確認して倉庫から必要物品を出して準備します。
利用者さんが訓練の様子を見に来られました。
α化米のパッケージから添付のスプーンと乾燥材を取り出していきます。
お湯を注いだ後かき混ぜ、袋のチャックを閉じて待つこと15分。
出来上がったご飯を器に移して温めたカレーをかけます。
昼食にいただきました。
・今日のご飯は硬いなぁ。
・こういうのも食べてどんなもんか知ってないとアカンな。
・いつも食べている食事がどんなに有難いものかわかるな。
などなど利用者さんからもたくさんの声が聞くことが出来ました。
訓練をした日は、亀岡に大雨警報が発令された日でした。地震や大雨はいつ起こるかわかりません。災害はないほうがいいですが日ごろの訓練がいざというとき少しでも役に立つようにしたいです。