第二亀岡園でいただく、小正月の伝統食「小豆粥」

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第二亀岡園で小正月の伝統食である「小豆粥（あずきがゆ）」をいただきました。

鮮やかな小豆の色が食欲をそそるお粥には、つやつやとした白いお餅が二つ。シンプルながらも、お豆の優しい甘さとふっくらとしたお餅のハーモニーがたまらない一品です。

お粥の他にも、彩り豊かなブロッコリーのサラダ、優しい味わいのきのこや野菜のお浸し、そして【金目鯛】のかぶら蒸しが添えられていました。どれも丁寧に作られていて、心も体も温まる献立です。

小正月には、この小豆粥を食べる習慣があります。これは「十五日粥（じゅうごにちがゆ）」や「望粥（もちがゆ）」とも呼ばれ、昔から邪気を払い、無病息災や健康、そして豊作を祈る意味が込められています。

今年も健康で良い一年になりますように、と願いながら美味しくいただきました。

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